喫茶 青時雨のサブスクコーヒー ORBITAL COFFEE ◤ コーヒーバッグ定期便 ◢ 喫茶 青時雨の自家焙煎珈琲豆をコーヒーバッグに仕立てて毎月10個お届けします。 必要なのはマグカップだけ。 ご自宅や職場など、いつでもどこでも青時雨のコーヒーをお楽しみいただけます。 注文の手間もかかりません。 スキップ・停止も可能です。 【内容】 コーヒーバッグ 10個 （中煎～深煎からランダムにお送りします） 価格：2,750円／月（税込・送料込） 配送：ゆうパケットポスト（ポスト投函） 【コーヒーバッグの使い方】 マグカップにコーヒーバッグを入れ、熱湯を注ぎます。 3～4分ほどを目安にお好みのタイミングで取り出してください。 抽出中にバッグが浮いてきますが、そのままでも抽出できます。 気になる場合はスプーンなどで軽く沈めてください。 その際、バッグを破らないようご注意ください。 軽く揺らすとよりしっかり抽出されます。 ※製品の特性上微粉が出ることがあります。 【定期購入のメリット】 毎月自動決済で注文の手間がかかりません。 豆の種類は当店のラインナップからランダムにお送りします。 コーヒーに詳しくない方でも気軽にお楽しみいただけます。 ポスト投函なので不在時でも安心です。 【発送スケジュール】 ご購入いただいてから1～2営業日以内に発送いたします。 翌月以降も初回購入時と同じタイミングでお届けします。 例： 4月1日にご注文→4月2～3日に発送→翌月は5月2日前後に発送 【決済について】 クレジットカード決済をご利用いただけます。 初回購入日を基準に、毎月自動決済されます。 Pay ID あと払い: ・ コンビニ：ご請求後翌月10日のお支払い：支払い手数料：350円（税込） ・ 口座振替：ご請求後指定口座より引き落とし：支払い手数料：無料 【定期便の変更・停止】 定期便のスキップ・停止も可能です。 発送予定日の2日前までにご連絡ください。 【商品について】 焙煎から概ね1週間以内の豆を挽いて、コーヒーバッグに詰めてお送りします。 届いてからおよそ3ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【発送について】 発送方法：ゆうパケットポスト ・ポスト投函でのお届け ・発送から到着まで1～3日 ・追跡サービス、補償なし

喫茶 青時雨のサブスクコーヒー ORBITAL COFFEE ◤ ドリップバッグ定期便 ◢ 喫茶 青時雨の自家焙煎珈琲豆をドリップバッグに仕立てて毎月10個お届けします。 必要なのはマグカップとお湯を注ぐ道具だけ。 ご自宅や職場など、いつでもどこでも青時雨のコーヒーをお楽しみいただけます。 注文の手間もかかりません。 スキップ・停止も可能です。 【内容】 ドリップバッグ 10個 （中煎～深煎からランダムにお送りします） 価格：2,750円／月（税込・送料込） 配送：ゆうパケットポスト（ポスト投函） 【定期購入のメリット】 毎月自動決済で注文の手間がかかりません。 豆の種類は当店のラインナップからランダムにお送りします。 コーヒーに詳しくない方でも気軽にお楽しみいただけます。 ポスト投函なので不在時でも安心です。 【発送スケジュール】 ご購入いただいてから1～2営業日以内に発送いたします。 翌月以降も初回購入時と同じタイミングでお届けします。 例： 4月1日にご注文→4月2～3日に発送→翌月は5月2日前後に発送 【決済について】 クレジットカード決済をご利用いただけます。 初回購入日を基準に、毎月自動決済されます。 Pay ID あと払い: ・ コンビニ：ご請求後翌月10日のお支払い：支払い手数料：350円（税込） ・ 口座振替：ご請求後指定口座より引き落とし：支払い手数料：無料 【定期便の変更・停止】 定期便のスキップ・停止も可能です。 発送予定日の2日前までにご連絡ください。 【商品について】 焙煎から概ね1週間以内の豆を挽いて、ドリップバッグに詰めてお送りします。 届いてからおよそ3ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【発送について】 発送方法：ゆうパケットポスト ・ポスト投函でのお届け ・発送から到着まで1～3日 ・追跡サービス、補償なし

喫茶 青時雨のサブスクコーヒー ORBITAL COFFEE ◤ 自家焙煎珈琲 定期便 ◢ 喫茶 青時雨の自家焙煎珈琲豆を毎月お届けします。 ・当店のラインナップから１種 ・いつもと違う焙煎の豆or販売前の豆１種 2種類の豆をお届けします。 注文の手間もかかりません。 スキップ・停止も可能です。 【内容】 珈琲豆 100g × 2種類 ※豆のままでも、ドリップ用に挽いた状態でもお送りできます。 　お好みの状態を備考欄にご記入ください。 価格：2,000円／月（税込・送料込） 配送：ゆうパケットポスト（ポスト投函） 【定期購入のメリット】 毎月自動決済で注文の手間がかかりません。 豆の種類は当店のラインナップからランダムにお送りします。 コーヒーに詳しくない方でも気軽にお楽しみいただけます。 ポスト投函なので不在時でも安心です。 【発送スケジュール】 毎月「第１木曜日」に発送いたします。 前々日の火曜日までのご注文は当月分として発送、 それ以降のご注文は翌月分として発送いたします。 例： 3月31日(火)にご注文→4月2日(木)に発送します 4月1日(水)にご注文→5月7日(木)に発送します 【決済について】 クレジットカード決済をご利用いただけます。 初回購入日を基準に、毎月自動決済されます。 Pay ID あと払い: ・ コンビニ：ご請求後翌月10日のお支払い：支払い手数料：350円（税込） ・ 口座振替：ご請求後指定口座より引き落とし：支払い手数料：無料 【定期便の変更・停止】 定期便のスキップ・停止も可能です。 発送予定日の2日前までにご連絡ください。 【商品について】 焙煎してすぐのものをお送りします。 届いてからおよそ3ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 【発送について】 発送方法：ゆうパケットポスト ・ポスト投函でのお届け ・発送から到着まで1～3日 ・追跡サービス、補償なし

喫茶 青時雨の２周年を記念して 今年もモーテル風キーホルダーを作りました。 今年は べっこう／パールホワイト／ブラック の３種類をご用意しました。 プレートの模様には若干の個体差があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ご連絡いただけましたら在庫のお写真お送りします。

喫茶 青時雨の２周年を記念して 今年もモーテル風キーホルダーを作りました。 今年は べっこう／パールホワイト／ブラック の３種類をご用意しました。

喫茶 青時雨のコーヒーをご自宅や職場などでも気軽にお楽しみいただけるようにコーヒーバッグをご用意致しました。 現在取り扱っている豆をひとつずつお届け致します。 コーヒーバッグをマグカップにひとつ入れて熱湯を注ぎ、3~4分待つだけで美味しいコーヒーの出来上がり！ 特別な道具がなくても大丈夫です◎ 喫茶 青時雨のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーを使用して自家焙煎しています。 それぞれの豆の味の違いを是非お楽しみくださいませ。 ささやかな贈り物としてもお役に立てますと幸いです。 　 【セット内容】全5種 ・パプアニューギニア トップ・バロイダ(浅煎) ・ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ（中深煎） ・グアテマラ ランチョカルメラ農園（中深煎） ・コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル（深煎） ・エチオピア イルガチェフェ イディド村（深煎） 　 ※ドリップバッグには豆の情報カードは添付いたしません。 　予めご了承くださいませ。

喫茶 青時雨のコーヒーをご自宅や職場などでも気軽にお楽しみいただけるようにドリップバッグをご用意致しました。 現在取り扱っている豆をひとつずつお届け致します。 喫茶 青時雨のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーを使用して自家焙煎しています。 それぞれの豆の味の違いを是非お楽しみくださいませ。 ささやかな贈り物としてもお役に立てますと幸いです。 　 【セット内容】全5種 ・パプアニューギニア トップ・バロイダ(浅煎) ・ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ（中深煎） ・グアテマラ ランチョカルメラ農園（中深煎） ・コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル（深煎） ・エチオピア イルガチェフェ イディド村（深煎） 　 ※ドリップバッグには豆の情報カードは添付いたしません。 　予めご了承くださいませ。

コーヒー豆を買いたいけど、どれが良いか分からない… いろんな豆をちょっとずつ試したい… という方の為に「コーヒー豆お試しセット」を用意しました。 　 30gずつ5種類の豆をお届けします。 喫茶 青時雨のコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーを使用して自家焙煎しています。 それぞれの豆の味の違いを是非お楽しみくださいませ。 　 【セット内容】 ・パプアニューギニア トップ・バロイダ(浅煎) ・ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ（中深煎） ・グアテマラ ランチョカルメラ農園（中深煎） ・エチオピア イルガチェフェ イディド(深煎) ・コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル（深煎） 全5種　各30g 　 ※お試しセットには豆の情報カードは添付いたしません。予めご了承くださいませ。

喫茶 青時雨の水出しコーヒーバッグ 暑い季節限定のアイスブレンドでお作りします。 おうちで簡単にアイスコーヒーをお楽しみいただけます。 【水出しコーヒーの作り方】 1.　水出しコーヒーバッグをひとつボトルに入れる 2.　お水を500~600ml入れる 3.　冷蔵庫で12~15時間ほど寝かせる (軽めがお好きな方は時間を短く、苦めがお好きな方は長く寝かせてください) 4.　水出しコーヒーバッグを取り出して混ぜる

喫茶 青時雨の水出しコーヒーバッグ 暑い季節限定のアイスブレンドでお作りします。 おうちで簡単にアイスコーヒーをお楽しみいただけます。 【水出しコーヒーの作り方】 1.　水出しコーヒーバッグをひとつボトルに入れる 2.　お水を500~600ml入れる 3.　冷蔵庫で12~15時間ほど寝かせる (軽めがお好きな方は時間を短く、苦めがお好きな方は長く寝かせてください) 4.　水出しコーヒーバッグを取り出して混ぜる

喫茶 青時雨の水出しコーヒーバッグ 暑い季節限定のアイスブレンドでお作りします。 おうちで簡単にアイスコーヒーをお楽しみいただけます。 【水出しコーヒーの作り方】 1.　水出しコーヒーバッグをひとつボトルに入れる 2.　お水を500~600ml入れる 3.　冷蔵庫で12~15時間ほど寝かせる (軽めがお好きな方は時間を短く、苦めがお好きな方は長く寝かせてください) 4.　水出しコーヒーバッグを取り出して混ぜる

※【ドリップバッグ(画像４枚目)】 か 【コーヒーバッグ(画像５枚目)】をお選びください※ Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

Papua New Guinea Top Baroida パプアニューギニア トップ・バロイダ 焙煎度｜浅煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産地｜ 東部山岳州カイナントゥ地区 生産者｜ ニコル・コルブラン氏 標高｜1,691m 精製｜ウォッシュド 品種｜ アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ flavor note pink pepper, peach tea, lychee, bitter caramel, ama natto _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パプアニューギニアの豆を浅煎に仕立てました。 ピンクペッパーのようなスパイシーさを伴う甘い風味と ピーチティーのようなフルーティーな飲み心地でトロピカルな印象です。 温度によって、ライチやビターキャラメル、甘納豆など様々な印象の甘味を感じます。 だいぶ高い温度で抽出するとより風味を感じられるかと思います。 ぜひお試しください。 ▽▽▽ バロイダ農園は東部山岳州を流れるラマリ川の源流があるジャバラ 山に位置しております。農園の周囲はコーヒーの生産地となってお り、植民地時代より続くコーヒー農園が多く見られます。 バロイダとは同農園を流れる川の中ほどに鎮座する石に住むと信 じられている精霊の名前に因んで名づけられました。この石は大 洪水の激流の中でも動くとなく、不動石として知られております。 ハンドピックにより完熟チェリーのみを厳選し、パルパーにより果 肉除去を行い、36時間の発酵処理を行います。 その後、シートの上で小まめに攪拌を行いながら、天日で乾燥を 行います。 △△△

※【ドリップバッグ(画像４枚目)】 か 【コーヒーバッグ(画像５枚目)】をお選びください※ Nepal Soktel Dolje Lama ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ 焙煎度｜中深煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産者｜ドルジェ・ラマ 生産地｜カブレパランチョーク郡マハバラット地区ソクテル村 標高｜850m 精製｜ウォッシュド 品種｜ブルボン flavor note hojicha, incense, chocolate, rich, well balanced _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 名古屋・桜山の吉岡コーヒーさんがネパールを訪問された際に現地で買い付けた豆を譲っていただいております。 今まで中煎で焙煎していましたが、中深煎に仕立て直しました。 今回も焙煎機のドラムの回転スピードを少し落としてゆっくりと焙煎して、口当たりの良い飲みやすいコーヒーを目指しています。 ほうじ茶のような落ち着いた飲み心地で、しっかりとしたコクのある珈琲になりました。 香木のような特徴的な香りもお楽しみいただけます。 是非お試しくださいませ。 ▽▽▽ カブレパランチョーク郡の中の「ソクテル村」という小さな村は、地図で見ると首都カトマンズからほど近い印象ですが、2,000m級の山を越え、ほとんど車の通らない山道をジープで8時間ほどかけてやっと到着する村です。 物流や町へ用のある人々の移動も、月に数便程度の往来する車に便乗する形で行われます。 村には電気もガスも来ていません。 昔ながらの焚き木で食事の準備をし、小さなソーラーパネルひとつでなんとかスマホの充電を賄っていますが、大手キャリアの電波も圏外の村です。 農薬も排気ガスも化学物質も電線もない環境は植物の生育環境にはとても贅沢だと思います。人々もとてもいきいきと暮らしています。 ソクテル村には32世帯のコーヒー農家さんがおり、内4軒がパルパーを備えています。 総生産量は7tですが、各世帯ごとに自分の畑で栽培・収穫し、4カ所どこかのパルパーを借りて自分でパルピングし、その後も各々で天日干しします。 パーチメントになるまでは各農家で責任を持って行います。 その後全てまとめられて管理されるのですが、今回吉岡コーヒーさんとご縁のあった農家さん「ドルジェ・ラマ」さんと、「アムリット・マヤ」さんの生豆をミックスせずに分けていただきました。 ソクテル村でのコーヒーの栽培は、この7年ほど盛んに行われていて、農家さんはとても研究熱心です。 ティピカ種から始めたそうですが土地に合わず断念したとのことです。 ブルボン種との相性はとても良かったようで、シェードはあまりない環境でしたが、見るからに元気に育っていて、品質も良く豊作とのことです。 △△△

Nepal Soktel Dolje Lama ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ 焙煎度｜中深煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産者｜ドルジェ・ラマ 生産地｜カブレパランチョーク郡マハバラット地区ソクテル村 標高｜850m 精製｜ウォッシュド 品種｜ブルボン flavor note hojicha, incense, chocolate, rich, well balanced _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 名古屋・桜山の吉岡コーヒーさんがネパールを訪問された際に現地で買い付けた豆を譲っていただいております。 今まで中煎で焙煎していましたが、中深煎に仕立て直しました。 今回も焙煎機のドラムの回転スピードを少し落としてゆっくりと焙煎して、口当たりの良い飲みやすいコーヒーを目指しています。 ほうじ茶のような落ち着いた飲み心地で、しっかりとしたコクのある珈琲になりました。 香木のような特徴的な香りもお楽しみいただけます。 是非お試しくださいませ。 ▽▽▽ カブレパランチョーク郡の中の「ソクテル村」という小さな村は、地図で見ると首都カトマンズからほど近い印象ですが、2,000m級の山を越え、ほとんど車の通らない山道をジープで8時間ほどかけてやっと到着する村です。 物流や町へ用のある人々の移動も、月に数便程度の往来する車に便乗する形で行われます。 村には電気もガスも来ていません。 昔ながらの焚き木で食事の準備をし、小さなソーラーパネルひとつでなんとかスマホの充電を賄っていますが、大手キャリアの電波も圏外の村です。 農薬も排気ガスも化学物質も電線もない環境は植物の生育環境にはとても贅沢だと思います。人々もとてもいきいきと暮らしています。 ソクテル村には32世帯のコーヒー農家さんがおり、内4軒がパルパーを備えています。 総生産量は7tですが、各世帯ごとに自分の畑で栽培・収穫し、4カ所どこかのパルパーを借りて自分でパルピングし、その後も各々で天日干しします。 パーチメントになるまでは各農家で責任を持って行います。 その後全てまとめられて管理されるのですが、今回吉岡コーヒーさんとご縁のあった農家さん「ドルジェ・ラマ」さんと、「アムリット・マヤ」さんの生豆をミックスせずに分けていただきました。 ソクテル村でのコーヒーの栽培は、この7年ほど盛んに行われていて、農家さんはとても研究熱心です。 ティピカ種から始めたそうですが土地に合わず断念したとのことです。 ブルボン種との相性はとても良かったようで、シェードはあまりない環境でしたが、見るからに元気に育っていて、品質も良く豊作とのことです。 △△△

Nepal Soktel Dolje Lama ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ 焙煎度｜中深煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産者｜ドルジェ・ラマ 生産地｜カブレパランチョーク郡マハバラット地区ソクテル村 標高｜850m 精製｜ウォッシュド 品種｜ブルボン flavor note hojicha, incense, chocolate, rich, well balanced _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 名古屋・桜山の吉岡コーヒーさんがネパールを訪問された際に現地で買い付けた豆を譲っていただいております。 今まで中煎で焙煎していましたが、中深煎に仕立て直しました。 今回も焙煎機のドラムの回転スピードを少し落としてゆっくりと焙煎して、口当たりの良い飲みやすいコーヒーを目指しています。 ほうじ茶のような落ち着いた飲み心地で、しっかりとしたコクのある珈琲になりました。 香木のような特徴的な香りもお楽しみいただけます。 是非お試しくださいませ。 ▽▽▽ カブレパランチョーク郡の中の「ソクテル村」という小さな村は、地図で見ると首都カトマンズからほど近い印象ですが、2,000m級の山を越え、ほとんど車の通らない山道をジープで8時間ほどかけてやっと到着する村です。 物流や町へ用のある人々の移動も、月に数便程度の往来する車に便乗する形で行われます。 村には電気もガスも来ていません。 昔ながらの焚き木で食事の準備をし、小さなソーラーパネルひとつでなんとかスマホの充電を賄っていますが、大手キャリアの電波も圏外の村です。 農薬も排気ガスも化学物質も電線もない環境は植物の生育環境にはとても贅沢だと思います。人々もとてもいきいきと暮らしています。 ソクテル村には32世帯のコーヒー農家さんがおり、内4軒がパルパーを備えています。 総生産量は7tですが、各世帯ごとに自分の畑で栽培・収穫し、4カ所どこかのパルパーを借りて自分でパルピングし、その後も各々で天日干しします。 パーチメントになるまでは各農家で責任を持って行います。 その後全てまとめられて管理されるのですが、今回吉岡コーヒーさんとご縁のあった農家さん「ドルジェ・ラマ」さんと、「アムリット・マヤ」さんの生豆をミックスせずに分けていただきました。 ソクテル村でのコーヒーの栽培は、この7年ほど盛んに行われていて、農家さんはとても研究熱心です。 ティピカ種から始めたそうですが土地に合わず断念したとのことです。 ブルボン種との相性はとても良かったようで、シェードはあまりない環境でしたが、見るからに元気に育っていて、品質も良く豊作とのことです。 △△△

Nepal Soktel Dolje Lama ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ 焙煎度｜中深煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産者｜ドルジェ・ラマ 生産地｜カブレパランチョーク郡マハバラット地区ソクテル村 標高｜850m 精製｜ウォッシュド 品種｜ブルボン flavor note hojicha, incense, chocolate, rich, well balanced _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 名古屋・桜山の吉岡コーヒーさんがネパールを訪問された際に現地で買い付けた豆を譲っていただいております。 今まで中煎で焙煎していましたが、中深煎に仕立て直しました。 今回も焙煎機のドラムの回転スピードを少し落としてゆっくりと焙煎して、口当たりの良い飲みやすいコーヒーを目指しています。 ほうじ茶のような落ち着いた飲み心地で、しっかりとしたコクのある珈琲になりました。 香木のような特徴的な香りもお楽しみいただけます。 是非お試しくださいませ。 ▽▽▽ カブレパランチョーク郡の中の「ソクテル村」という小さな村は、地図で見ると首都カトマンズからほど近い印象ですが、2,000m級の山を越え、ほとんど車の通らない山道をジープで8時間ほどかけてやっと到着する村です。 物流や町へ用のある人々の移動も、月に数便程度の往来する車に便乗する形で行われます。 村には電気もガスも来ていません。 昔ながらの焚き木で食事の準備をし、小さなソーラーパネルひとつでなんとかスマホの充電を賄っていますが、大手キャリアの電波も圏外の村です。 農薬も排気ガスも化学物質も電線もない環境は植物の生育環境にはとても贅沢だと思います。人々もとてもいきいきと暮らしています。 ソクテル村には32世帯のコーヒー農家さんがおり、内4軒がパルパーを備えています。 総生産量は7tですが、各世帯ごとに自分の畑で栽培・収穫し、4カ所どこかのパルパーを借りて自分でパルピングし、その後も各々で天日干しします。 パーチメントになるまでは各農家で責任を持って行います。 その後全てまとめられて管理されるのですが、今回吉岡コーヒーさんとご縁のあった農家さん「ドルジェ・ラマ」さんと、「アムリット・マヤ」さんの生豆をミックスせずに分けていただきました。 ソクテル村でのコーヒーの栽培は、この7年ほど盛んに行われていて、農家さんはとても研究熱心です。 ティピカ種から始めたそうですが土地に合わず断念したとのことです。 ブルボン種との相性はとても良かったようで、シェードはあまりない環境でしたが、見るからに元気に育っていて、品質も良く豊作とのことです。 △△△

Nepal Soktel Dolje Lama ネパール ソクテル ドルジェ・ラマ 焙煎度｜中深煎 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 生産者｜ドルジェ・ラマ 生産地｜カブレパランチョーク郡マハバラット地区ソクテル村 標高｜850m 精製｜ウォッシュド 品種｜ブルボン flavor note hojicha, incense, chocolate, rich, well balanced _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 名古屋・桜山の吉岡コーヒーさんがネパールを訪問された際に現地で買い付けた豆を譲っていただいております。 今まで中煎で焙煎していましたが、中深煎に仕立て直しました。 今回も焙煎機のドラムの回転スピードを少し落としてゆっくりと焙煎して、口当たりの良い飲みやすいコーヒーを目指しています。 ほうじ茶のような落ち着いた飲み心地で、しっかりとしたコクのある珈琲になりました。 香木のような特徴的な香りもお楽しみいただけます。 是非お試しくださいませ。 ▽▽▽ カブレパランチョーク郡の中の「ソクテル村」という小さな村は、地図で見ると首都カトマンズからほど近い印象ですが、2,000m級の山を越え、ほとんど車の通らない山道をジープで8時間ほどかけてやっと到着する村です。 物流や町へ用のある人々の移動も、月に数便程度の往来する車に便乗する形で行われます。 村には電気もガスも来ていません。 昔ながらの焚き木で食事の準備をし、小さなソーラーパネルひとつでなんとかスマホの充電を賄っていますが、大手キャリアの電波も圏外の村です。 農薬も排気ガスも化学物質も電線もない環境は植物の生育環境にはとても贅沢だと思います。人々もとてもいきいきと暮らしています。 ソクテル村には32世帯のコーヒー農家さんがおり、内4軒がパルパーを備えています。 総生産量は7tですが、各世帯ごとに自分の畑で栽培・収穫し、4カ所どこかのパルパーを借りて自分でパルピングし、その後も各々で天日干しします。 パーチメントになるまでは各農家で責任を持って行います。 その後全てまとめられて管理されるのですが、今回吉岡コーヒーさんとご縁のあった農家さん「ドルジェ・ラマ」さんと、「アムリット・マヤ」さんの生豆をミックスせずに分けていただきました。 ソクテル村でのコーヒーの栽培は、この7年ほど盛んに行われていて、農家さんはとても研究熱心です。 ティピカ種から始めたそうですが土地に合わず断念したとのことです。 ブルボン種との相性はとても良かったようで、シェードはあまりない環境でしたが、見るからに元気に育っていて、品質も良く豊作とのことです。 △△△

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